先日、高３長女が18歳の誕生日を迎えました。私も母親になって18年。長いような短いようなあっという間の18年でした。今回は、誕生会で作ったお料理とケーキをご紹介します。
ケーキはさつまいもとかぼちゃのモンブラン
毎年誕生日にはケーキを焼いています。
高3長女が一番好きなケーキはイチゴのショートケーキ。しかし、この時期は美味しいイチゴが手に入りにくいため、別のケーキをリクエストするようお願いしました。
そこで出てきたリクエストは「モンブラン」です。栗でつくるのは手間が少しかかるため、サツマイモかかぼちゃはどうかと提案したところ、「両方」とのこと。
リクエストにお答えして両方のペーストが乗ったモンブランを作りました！
ケーキの上にはお約束の痛チョコ
ケーキの上には、近年お約束となっているキャラクターチョコをのせました。
※作り方はこちらの記事をご覧ください
今回は Hey! Say! JUMP の伊野尾慧くんにちなんだものというリクエスト。
そこで図案はコンサートに行く時に持っていくうちわにしました。今年は受験生ということもあり、ライブ参戦は控えている高3長女。来年はいっぱい見に行けるといいですね。
チョコの絵は、一色描くたびに冷やし固めると、色が滲みにくいのですが、今回はあまり時間がなかったために一気に作ったところ、ちょっと濁ってしまいました。
去年の思い出の味「松尾ジンギスカン」で乾杯
去年の誕生日は、札幌で開かれたHey! Say! JUMP のライブを見てきました。
その後食べたのが、北海道名物のジンギスカンです。
今日は松尾ジンギスカンを通販でお取り寄せ。昨年のことを思い出しながらおいしくいただきました。
18年間を思い出すひととき
思い返せば18年前に長女を出産したことで、私の人生は大きく変わりました。
子供を持ったことで喜びとともに不自由が増え、悩む事も数多くありましたが、その悩みが糧となって多くのことを学び、困難を乗り越えることもできました。
母親になったことで、それ以前に比べて、視野が多少広くなり賢くなったと感じています（あくまで当社比ですが）。
誕生日では、長女が6ヶ月の時に二人旅に出かけたイタリアでよく飲んだ STELLA ARTOISで乾杯しました。
母親になったこと、私の初めての娘がこの子だったことを、本当に良かったと思っています。
今まで私たち親子を見守ってくださったすべての方に感謝しております。引き続き、よろしくお願いします。
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