豚肉と野菜の醤油麹炒め弁当

毎日の弁当づくりで、時短や栄養をうまく取るために心がけていることをご紹介しています。今日は、豚肉と野菜の醤油麹炒め弁当です。

本日のメニュー

• 豚肉と野菜の醤油麹炒め
• 油揚げとエリンギの煮物
• みかん
• 豚汁

ひと工夫

• 豚肉は大パックを買ってきて、冷蔵庫に入れる前に小分けにして一部は醤油麹に漬け込みます。日持ちが長くなるので、賞味期限切れを防げます。

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