鱈の塩麹焼き&ニラ玉弁当

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毎日の弁当づくりで、時短や栄養をうまく取るために心がけていることをご紹介しています。今日は、鱈の塩麹焼き&ニラ玉弁当です。

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本日のメニュー

  • 石川県産鱈の塩麹焼き
  • 赤カブ酢漬け
  • ニラたま
  • ソーセージと自家製キャベツのコンソメ蒸し
  • 静岡産ポンカン
  • 中華ワカメスープ

ひと工夫

  • 鱈の塩麹焼きは、勝手きた鱈を冷蔵庫に入れる前に、塩麹をかけたもの。
  • ソーセージと自家製キャベツのコンソメ蒸しは、名前のまんま、コンソメスープで蒸しただけ料理です。

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