毎日の弁当づくりで、時短や栄養をうまく取るために心がけていることをご紹介しています。今日は、回鍋肉弁当です。
目次
本日のメニュー
- 回鍋肉
- ポテトサラダ
- 牛肉とこんにゃくの炒り煮
- ぶどう
- 白菜とベーコンと春雨のコンソメスープ
ひと工夫
- 回鍋肉は豚とキャベツを炒めて、甜麺醤で味付けするだけの簡単バージョン。甜麺醤は合わせ味噌なので、これだけでも十分美味しく、忙しいときには重宝します。
- 冷たい弁当が辛い…という長女に、サーモスのスープジャーでスープをもたせることになりました。保温調理もできるそうなので、いろいろ試してみたいと思います。
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