水溶き片栗粉でツヤツヤ! 豚キャベツ炒め弁当

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毎日の弁当づくりで、時短や栄養をうまく取るために心がけていることをご紹介しています。今日は、豚キャベツ炒め弁当です。

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本日のメニュー

  • 豚キャベツ炒め
  • ほうれん草の胡麻味噌和え
  • 薬師農園のりんご

ひと工夫

  • 豚キャベツ炒めのような炒めものは、水っぽくなっても水溶き片栗粉で汁気にとろみをつければ、ツヤが出て調味料がよく絡み、見た目も味もランクアップ
  • ほうれん草は前日のご飯で麺を茹でたとき、おんなじ鍋に投入して茹でておいたものを使いました。麺を茹でるときは、キャベツでも白菜でも一緒に火を通すと、手間なしで1品増やせます。

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