豚肉の豆板醤マヨ炒め弁当【お弁当日記】

我が家の弁当づくりで心がけていることやレシピをご紹介いたします。今回は「豚肉の豆板醤マヨ炒め」がメインディッシュです。

本日のメニュー

主菜

豚肉の豆板醤マヨ炒め

副菜

プチトマトのマリネ
黒豆煮

デザート

紅玉りんご

ひとこと

今日は日曜日ですが、高２長女はテストと部活。母業も営業中です。

寒くなってきたので、ピリ辛こってり味が美味しいかしらと豚肉は豆板醤とマヨネーズで味付け。食感と栄養をプラスするために、玉ねぎと間引き白菜も加えました。

テスト、うまくいきますように！

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