豚肉とネギの照り焼き弁当【お弁当日記】

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我が家の弁当づくりで心がけていることやレシピをご紹介いたします。今回は「豚肉とネギの照り焼き」がメインディッシュです。

本日のメニュー

主菜

豚肉とネギの照り焼き

副菜

おすわい（大根と人参と油揚げのなます）

デザート

長野県産りんご

ひとこと

照り焼きは、みりんと醤油を同量に好みで砂糖を少しプラスします。

子供たちは甘めの味付けが好きなので砂糖入り。

ご飯によく合うので、肉でも魚でもよく使います。

生姜のすりおろし（チューブでもOK）をプラスすれば、生姜焼きになります。

ちょっと風味を変えたいときは、油をごま油にしたり、いりごまをふりかけたり、山椒をふったりしても美味しい。