鶏もも肉の醤油麹照り焼き弁当

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毎日の弁当づくりで、時短や栄養をうまく取るために心がけていることをご紹介しています。今日は、鶏もも肉の醤油麹照り焼き弁当です。

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本日のメニュー

  • 鶏もも肉の醤油麹照り焼き
  • 南瓜の煮物
  • エリンギの塩麹にんにくソテー
  • ぽんかん
  • 塩ちゃんこ鍋風スープ

ひと工夫

  • 鶏もも肉の醤油麹照り焼きは、醤油麹と前に作ったりんごシロップで味をつけました。ほんのりフルーティーで爽やかなお味に。
  • エリンギの塩麹にんにくソテーは、オリーブオイルでヘルシーに。
  • 塩ちゃんこ鍋風スープは、要するに昨日の夜ご飯の残りです。塩分を調整して、スープにしました。
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