爆発＆マヨネーズの手抜き衣が剥がれて失敗！　ししゃもフライ弁当

今日は、ししゃもフライ弁当。食べられるものの、あちこち失敗しました……。

本日のメニュー

• ししゃもフライ
• さつまいもチップス
• 醤油トマト
• 白菜間引き菜のお浸し
• みかん

ひと工夫

• ししゃもフライは、「時短できる」とクックパッドなどで紹介されていた「マヨネーズを表面に塗ってからパン粉をまぶす」をやってみました。が、揚げている間にパン粉がほとんど剥がれてしまいました。これなら水溶き小麦粉＆パン粉のほうがいいと思います。
• 同じくししゃもフライの失敗。お腹が爆発して、見た目が悪く油っぽい……。私もやけどするわ、キッチンは汚れるわで、いいことなしでした。
• とはいえ、このくらいの失敗は家庭料理にはよくあること。破裂したお腹が目立たないよう、半分にカットして盛り付けました。
• さつまいもチップスは、前日に大学芋を作ったときのついでに、弁当の飾りにしようと揚げておきました。

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