爆発&マヨネーズの手抜き衣が剥がれて失敗! ししゃもフライ弁当

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今日は、ししゃもフライ弁当。食べられるものの、あちこち失敗しました……。

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本日のメニュー

  • ししゃもフライ
  • さつまいもチップス
  • 醤油トマト
  • 白菜間引き菜のお浸し
  • みかん

ひと工夫

  • ししゃもフライは、「時短できる」とクックパッドなどで紹介されていた「マヨネーズを表面に塗ってからパン粉をまぶす」をやってみました。が、揚げている間にパン粉がほとんど剥がれてしまいました。これなら水溶き小麦粉&パン粉のほうがいいと思います。
  • 同じくししゃもフライの失敗。お腹が爆発して、見た目が悪く油っぽい……。私もやけどするわ、キッチンは汚れるわで、いいことなしでした。
  • とはいえ、このくらいの失敗は家庭料理にはよくあること。破裂したお腹が目立たないよう、半分にカットして盛り付けました。
  • さつまいもチップスは、前日に大学芋を作ったときのついでに、弁当の飾りにしようと揚げておきました。
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