小6三女12歳の誕生日。キャラチョコのリクエストは、昨年に続きリトルグリーンメンと仲間たち!

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今日は、小6三女の12歳の誕生日です。夕飯は誕生会ですよ!

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恒例の手作りキャラチョコはリトルグリーンメン

最近恒例の手作りキャラチョコは、昨年に続きリトルグリーンメンと仲間たち(三女入り)。

こちらは製作途中の様子です。

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こちらが完成品!

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イラストの三女が着ている黒い服は、小学校に通うとき着ていたチャンピオンのジャンパーです。胸にロゴを入れてみました。

去年よりも上手になったと褒められました。※去年はこちら↓

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チョコレートの下にはイチゴのタルト

ケーキは三女が一番好きなイチゴのタルトを作りました。

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カスタードクリームは、 硬さよりも味を優先して生クリームをたっぷり加えました。クリームが柔らかくて、だんだんと広がっていってしまいます。

これでは、ケーキ屋さんでは出せませんね。家庭ならではの味わいです。

メインはチーズハンバーグ

夕飯はこれまた三女の大好物、チーズハンバーグです。

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ハンバーグははフライパンで焼く方法が一般的ですが、私はオーブンで焼いています。

オーブン料理は、事前に下ごしらえができ、焼いている間に目を離して、片付けなど他の作業もできるため、パーティーはもちろん、仕事で忙しい日にもとても便利です。

ソースは以前デミグラスソースを使ったものも作ってみましたが、ケチャップとウスターソースとみりんを混ぜたいつものソースが美味しいということで、結局こちらが定番。ご飯が進む味付けです。

おいしいおいしいと、おかわりをしてくれました。作り甲斐があります。

今年も1年、健康に、すくすくと過ごせますように!

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